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电热大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，食堂大锅灶价格，插上电源即可使用；操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。燃气大锅灶无废气，无辐射、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁、文明。
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节能大锅灶消除糊底现象。技术的---之一，吸热翅片设计为米字型，可以使热气流既能畅通流动，又能达到理想吸热效果，并把热量均匀传递到每个吸热片，分布到整个大锅底部，消除了热量集中在心部的糊底现象。
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